开平美食深度攻略
开平作为唐山美食重镇，融合了冀东菜的醇厚与民间小吃的灵巧。以下是必吃清单及实用建议：
- 饹馇宴 - 开平标志性美食，用绿豆面煎制，可炸、炒或做汤。推荐开平老字号饹馇店，人均约40元。
- 万里香烧鸡 - 百年老字号，肉质酥烂脱骨。总店位于开平南北大街，建议趁热食用。
- 开平麻花 - 脆香微甜，开平市场早市的现炸麻花最地道，2元/根。
- 醋溜饹馇 - 酸爽开胃，搭配本地啤酒绝佳，几乎每家餐馆都有这道菜。
- 京东肉饼 - 皮薄馅厚，推荐开平新城路肉饼铺，早餐时段需排队。
行程建议：早市尝麻花 → 午餐饹馇宴 → 下午茶烧鸡 → 晚餐醋溜饹馇配肉饼。大部分老店集中在开平老城区，步行可达。